今天隨著好友來到台南麻豆,看看她即將回歸故里所要入住的新居,也順遊麻豆。

 

  

寬敞舒適又雅緻的屋舍,三方都被文旦樹包圍了;明年3月一定要來聞聞滿屋文旦樹花開的幸福花香味!

「麻豆」這個地名好特別,原來「麻豆」早期是西拉雅平埔族「麻豆社」的聚落所在,荷蘭人佔領時期就以「Mattau」來稱呼;明鄭時期稱為「麻豆番社」,都是由平埔語音直譯而來。

 

  

果園裏的文旦樹已經開始結果了,今年的中秋一定要再來看看滿園豐收的盛況!

因為氣候和水土,麻豆種出來的文旦就是不一樣,肉質細緻、果肉多汁香甜。據說文旦於西元1701年由福建移植過來,最先種在台南安定,隨後麻豆也開始栽培。光緒末年,麻豆尪祖廟角(今北勢里)的郭藥(別名郭廷輝)所種的幾棵果肉柔軟多汁,而且味道勝過其它地方的產品,一時名噪各地,經地方人士協議後取名為「麻豆文旦」,此後麻豆文旦幾乎成了文旦的代名詞。

 

(照片中入口處的建築為總爺藝文中心的紅樓)

除了文旦,麻豆最有名的景點應該就是「麻豆糖廠」- 現在的「總爺藝文中心」和「代天府」了。雖然自己愛趴趴走,這兩個地方竟然也是第一次來。

首先來到「總爺藝文中心」。關於「總爺」地名的由來;據說清代時的「總爺衙門」就位於此區塊,故名之。而「總爺」是清代時台灣鎮「總兵爺」的簡稱,為一種官職。

「總爺藝文中心」原為日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」,於1912年開始營運。二次大戰結束,糖廠由臺灣接收,歷經多次改組、合併經營,最後於1993年關閉。1999年當時的臺南縣政府正式公告總爺紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園,以及百年樟樹群為縣定古蹟。定名為「南瀛總爺藝文中心」。隨著「古蹟活化再生」,於2001年11月4日正式掛牌營運,並著手進行歷史建物的修繕工程。

 

  

「總爺藝文中心」保存了四棟主要的古蹟。

這是第一棟的「紅樓」,原是「明治製糖株式会社本社」的辦公室,2008 年修復後做為「藝文展覽空間」。

 

  

第二棟建築物為「招待所」。

原為員工俱樂部,仿京都建築造型。會讓人誤以為來到了京都!現在則規劃做為了室內展覽區。

  

招待所1樓展覽區一角。

「健素糖」 -令人懷念的味道。小時候物資缺乏,環境欠佳;但只要學校選購健素糖時,母親二話不說就讓我買一大水壺回家。(當時最大包裝的健素糖是裝在塑膠水壺內販售的)。

「健素糖」是台糖公司以酵母粉為主要原料,製造的營養保健糖果,2006年因台糖健素採購弊案而停產。

 

招待所2樓是一處可以喝茶休息的空間。 和三五好友坐在榻榻米上喝茶品小點,欣賞窗外景色,仿佛有置身京都的錯覺。

 

 

 第三棟古蹟為「 紅磚工藝館」。

 它與招待所側方廊道相通,是過去員工用膳的「紅磚餐廳」,正門灰白色仿巴洛克式建築最為特別。室內則為展示空間。

 

「紅磚工藝所」側面,可以清楚看出整棟建築。紅磚的建築讓人覺得既溫暖又典雅。

 

 

工藝所大門入口內非常特別的長條型直立大窗台,總能引人發思古幽情。

 

第4棟為廠長的家 -「廠長宿舍」。

 

 

「廠長宿舍」為離地架高的單層日式木造建築,屋內採和室設計。宿舍四周約有一千多坪的庭院。現在也整建為展示空間。

 

 

廠長宿舍對面的建築,可能是駐站藝術家創作的地方。門口的藝術雕塑裝置頗有童趣。其實園區處處見得到或大或小的藝術裝置,每每令人驚喜。

 

  
 
「百年樟樹步道」搭配日式老建築群。如果説這是一處被修復和營造得最充滿藝文氣息的糖廠,真的一點也不為過。
 
 
  
 
日式庭園內洗石子材質打造的「石燈籠」,也是被保留下來的古蹟之一。
 
 
  
 
園區戶外剛好有國樂團的演出,配合捐血活動。在午後的糖廠,散步在百年樟樹步道,聆聽悠揚國樂,悠閒又遐逸!
  
 

  

(麻豆代天府巍峨的牌樓) 

接著來到「麻豆代天府」,相傳廟宇創建於明永曆16年(西元1662年),1956年因南鯤鯓五王回鑾駐蹕麻豆,故於同年在現址上重建了代天府。

 

 
天壇形式建造的「觀音寶殿」,就在進入廣場的左方。今天剛好是五府千歲李大王的聖誕,有野台戲的演出。
 
 

  

主廟為泉州建築,由華麗的裝飾外表就可以得知代天府香火的鼎盛了。

 

  

「麻豆代天府」主要供奉李王、池王、吳王、朱王、范王五府千歲。

 

     

後殿的許願池,地板上磨石子的蓮花圖案,更可以看出早年老師傅們精湛的工藝。

 

 

廟區有許許多多的剪黏工藝及交趾陶作品。尤其交趾陶,現今除了香火鼎盛的古老廟宇外,一般不容易見到這麼多精緻的工藝品。

 

  

後苑的五彩巨龍(龍身尾長54公尺、高38公尺、內部直徑5公尺),內設有天堂、地獄及水晶宮三園。這𥚃像極了兒時的回憶,在沒有這麼多花花世界的世代,擁有這些設施的寺廟向來是親子旅遊的最佳選擇。既可以拜拜,又可以玩耍,還饒富教化意味,真是一舉數得。

 

十八地獄」,連陽光下的影子都像鬼魅一般;就不嚇自己了,在入口處拍張照就好。

 

  

香客大樓:據說可以容納2000多人同時入住,不愧是五星級規模的廟宇。整個園區佔地3甲多,信徒的力量真的不可小看。

 

 

最後再來這家當地人才知道的百年老店「龍泉冰店 」吃粉粿冰;真正純手工製做,口感就是不一樣。

有在地人帶路的感覺真好,不用花時間找路,也不會錯過特色景點和歷史文化。整個麻豆區大都保留著古樸的建築型式,並未被高樓大廈所淹沒;悠閒的環境,使人的心情也為之輕鬆愉快。而隨處可見的柚子園,更是另一項特色;想必麻豆人應該能以種出台灣最好吃的文旦而深深為傲吧!

 

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